0% Voltooid
0/0 Stappen
  1. Wprowadzenie do HACCP
    6 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  2. 1. Pracować w sposób wyraźnie bezpieczny dla żywności
    2 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  3. 2. Wyposażenie przestrzeni roboczej
    2 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  4. 3. Higiena osobista
    2 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  5. 4. Szkolenia i edukacja
    2 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  6. 5. H.A.C.C.P.
    4 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  7. 6. Odpowiedzialność za produkt
    1 Onderwerp
    |
    1 Toets
  8. 7. Chorowanie z powodu jedzenia
    5 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  9. 8. Punkty CCP w kodeksie higieny
    1 Onderwerp
    |
    1 Toets
  10. 9. Kontrola temperatury
    3 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  11. 10. Pracuj higienicznie
    8 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  12. 11. Czyszczenie
    4 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  13. 12. Szkodniki
    3 Onderwerpen
    |
    1 Toets
  14. 13. Kodeks higieny gastronomicznej z 2016 roku
    11 Onderwerpen
    |
    1 Toets
Toets 1 van 15

Wprowadzenie Test HACCP